Välkommen till MittBi!

MittBi förknippas mest med biodling och honung, men för oss människor och natur tillför bin så mycket mer än så! Framför allt tillför bin pollinering.
För att blommande växter skall kunna bilda frön och sprida sin art vidare krävs det att de blir pollinerade. Om pollineringen inte sker tillräckligt blir det ett fåtal frukter med sämre kvalité. Blir blomman istället rikligt pollinerad genererar det en större skörd med frukter i jämnare form, utan att det tillförs några gödningsämnen.
För mänskligheten är pollineringen värd 10 – 150 gånger mer än vad själva honungen är värd. I praktiken innebär det att den honungsburk du köper för 70 kr har våra bin pollinerat växter till ett värde av 700 – 10 500 kr.
Räknar vi om detta i värdet på pollineringen för hela MittBi:s bin så innebär det att 20 – 300 miljoner kronor som kommer till hela samhällets nytta, tack vare binas pollinering.

MittBi har bigårdar placerade på ca 50 platser runt om i Västernorrland, varje bigård består av tio samhällen. Totalt sett så pollinerar bin i dessa 50 bigårdar en yta på ca 15 000 hektar av Västernorrlands skog- och åkermark.
Beräknad medelskörd för MittBi är uppskattningsvis 15 ton. Detta innebär att bin burit hem ca 45 ton nektar och besökt mellan 150 – 250 miljarder blommor runtom i Västernorrland under några hektiska sommarmånader.
Så främst, känn dig som en miljövän när du köper din närodlade honung, du bidrar till ökad lokal ekologisk mångfald!

Om MittBi

MittBi bedriver professionell honungsproduktion i södra Norrland.

Produktionen av honung är rationell och modern. Lokalerna för honungshanteringen sker strax utanför Härnösand, beläget vid porten till Höga Kusten.
MittBi har idag bigårdar utplacerade i: Säbrå, Viksjö, Stigsjö och Ljustorp.
Sedan slutet av 80–talet har MittBi erfarenhet av biodling på hobbynivå. Då det råder brist på svensk honung i landet, tog MittBi år 2006 steget till att storskaligt producera norrländsk honung med sin unika karaktär.

MittBi räknas som en av de största yrkesverksamma biodlarna i Sverige med idag ca 500 samhällen. Målet är att vid full verksamhet ha 1 000 bisamhällen, vilket är dubbelt så mycket som man i Sverige anser sig klara av på en person. Detta uppnås genom användning av modern utrustning och väl planerad logistik. Dessutom kräver den karaktäristiska honungen som den norrländska floran ger, mindre skötsel.

Försäljning av honung sker främst som burkad honung till den ekonomiska föreningen Svensk Landskapshonung och till grossisten för lokalproducerad mat, Västernorrlandsgården.

MittBi vill långsiktigt medverka för att behålla länets öppna landskap, den norrländska floran med biologisk mångfald samt säkerställa leveranser av efterfrågad svensk honung med kvalité.

Produkter

MittBi honung består av 100% Svensk honung som uppfyller krav på renhet, vattenhalt mm. Inga tillsatser förekommer i honung.

Om honungen förvaras mörkt och svalt håller sig honungen långt efter ”bästföredatum”.
Önskas fast konsistens skall honungen förvaras svalt och önskas mjukare konsistens förvaras honungen i rumstemperatur. Om du vill ha en ännu mjukare eller flytande honung, värm burken en stund i vattenbad eller en kort stund i mikrovågsugnen.

MittBi honung har en vattenhalt under 20 % och ett energivärde på
320 kcal/100 g.
Fenomenet ”rimfrost” är ett tecken på låg vattenhalt och förändrar inte honungens smak eller kvalitet.

MittBi har möjligheten att erbjuda följande produkter för tillfället:
Burk 450 g
Burk 200 g

Återvinn plastförpackningen som hårdplast och glasburken som ofärgat glas.

MittBi är IP-certifierade i Livsmedelsförädling.

Honung

Honung produceras av bin genom att de tillsätter enzymer till nektarn de samlar från blommorna. Att blommorna producerar nektar är för att locka till sig pollinatörer, vilka möjliggör att blommorna kan bilda frön.

Honung som produceras från MittBi kommer mest från skogens vilda blommor så som hallon, blåbär, lingon, rallarros.
Sälg är antagligen den viktigaste blomman för bisamhället då den blommor mycket tidigt på våren och är den enda tillgången under uppbyggnaden av bisamhället. Däremot finns det inte mycket honung från sälg i våra burkar, detta eftersom bina behöver den själva under våren.

Vi vill förstås att honung från MittBi skall vara en smakupplevelse utöver det vanliga, med en touch av norrländsk sommar. För att bevara så mycket som möjligt av smaken och de aktiva enzymerna, direkttappar vi all honung. Med direkttappning menar vi att vi tappar honungen direkt på burk efter att den är slungad. Vanligt förekommande är annars att man lagrar den slungande honungen i tankar och värmer den allt eftersom det är behov av tappad honung under vintern.

Honung är en ren naturprodukt – med smak av naturen. Därför varierar honungens smak, färg, lukt och hårdhet beroende vart i landet honungen kommer ifrån. Skillnader i honungens karaktär kan du även märka från samma biodlare men men från olika säsonger. Det beror på de olika väderlekarna under säsongerna gynnar vissa blommors nektarproduktion mer och andra mindre.

Media

MittBi i media
2011-09-15 Sveriges Radio, Västernorrland, Ulla Öhman
Lätt att sälja svensk honung
Det är brist på svensk honung och LRF skulle gärna vilja se att fler satsade på biodling. I Landtjärn väster om Härnösand finns en av de större enmans-biodlarna i Sverige.
2011-08-22 Tidningen Yippie nr 8 2011, sid 16-19
Det surrar hos Lars i Landtjärn
Lars Höglund gjorde en helomvändning, slutade jobba som datakonsult i Stockholm, flyttade hem och startade en biodling.
Äldre artiklar
Här finns nedladdningsbara bilder att hämta hem.
Biodlare: Lars Höglund
Lågupplöst bild(5 kb)
Högupplöst bild (339 kb)
Logo: MittBi
Jpg-fil(14 kb)
Välkommen till MittBi – din norrländska honungsproducent! • © 2016 All Rights Reserved

Kontakt

Landtjärn 124
871 92 Härnösand

076-847 10 86

lars.hoglund@mittbi.se

Nike Air Max Pas Cher Nike Air Max Pas Cher Nike Air Max 90 Pas Cher Bottes UGG UGG Pas Cher Bottes UGG Bottes UGG Femme Ugg Bottes UGG Bailey Button UGG Pas Cher nike air max 90 dam online nike air max 90 dam billigt nike air max 90 white dam r max vita nike air max barn nike air max 90 herr